Control de la temperatura y la humedad en la distribución y almacenamiento de alimentos

En el sector alimentario, garantizar condiciones óptimas durante el almacenamiento y transporte es clave para proteger la calidad de los alimentos y evitar pérdidas económicas. Las desviaciones en temperatura y humedad no solo ponen en riesgo la calidad de los productos, sino que también pueden comprometer el cumplimiento de normativas sanitarias y la confianza del consumidor.

Evita pérdidas y garantiza la conservación de tus productos

La conservación de alimentos perecederos es una tarea crítica que enfrenta múltiples retos: condiciones inadecuadas de almacenamiento, fluctuaciones en la temperatura o humedad, y aperturas frecuentes de cámaras frigoríficas. Estas situaciones generan desperdicio de productos, incrementan los costes energéticos y comprometen la calidad y seguridad de los alimentos.

Con Borea, puedes supervisar en tiempo real los parámetros críticos de tus instalaciones, evitando pérdidas de producto, garantizando el cumplimiento normativo y reduciendo costes asociados al consumo energético.

Beneficios clave del sistema Borea para la conservación de alimentos

Tranquilidad y seguridad

• Control en tiempo real: monitorea de manera continua la temperatura, humedad y otros parámetros críticos en tus cámaras y vehículos, asegurando que los alimentos se mantengan frescos y en perfectas condiciones.
• Alertas personalizadas: recibe notificaciones inmediatas por SMS, correos electrónicos o VoIP ante cualquier desviación, lo que te permite actuar rápidamente para evitar pérdidas de producto.
• Cumplimiento normativo: garantiza que tus instalaciones cumplen con normativas internacionales como HACCP y GxP, asegurando auditorías sin problemas y la confianza de tus clientes.
• Acceso remoto: supervisa las condiciones ambientales de tus cámaras frigoríficas, garantizando un control total sin necesidad de estar físicamente presente.
• Soporte técnico especializado: cuenta con un equipo de expertos disponibles 24/7 para resolver incidencias y garantizar la continuidad operativa.

Ahorro y rentabilidad

• Prevención de pérdidas: detecta desviaciones a tiempo para minimizar el desperdicio de alimentos perecederos, reduciendo mermas y optimizando recursos.
• Optimización energética: identifica ineficiencias como aperturas frecuentes de puertas y ajustes de temperatura inadecuados, reduciendo el consumo energético sin comprometer la calidad de los productos.
• Relación inversión-beneficio favorable: con una inversión mínima, aseguras la conservación de un stock de alto valor, evitando pérdidas económicas significativas.
• Mantenimiento preventivo: anticipa fallos técnicos en cámaras frigoríficas mediante datos históricos, reduciendo el riesgo de inactividad y reparaciones costosas.
• Sistema calibrable y verificable: realiza calibraciones internas o externas según las necesidades de tu negocio, asegurando mediciones precisas y reduciendo costes asociados a servicios externos.

Comodidad y facilidad de uso

• Plataforma .torsacloud intuitiva: gestiona y supervisa todas las condiciones ambientales desde cualquier lugar, sin necesidad de formación avanzada para tu equipo.
• Informes automáticos personalizados: genera reportes claros adaptados a las normativas del sector alimentario, listos para auditorías o certificaciones.
• Escalabilidad y flexibilidad: adapta el sistema a medida que tu negocio crece, añadiendo sensores y funcionalidades según sea necesario.
• Instalación rápida y baterías de larga duración: los sensores inalámbricos se instalan fácilmente en almacenes y vehículos, sin afectar la operativa diaria y con baterías diseñadas para funcionar durante largos periodos.

Fiabilidad y escalabilidad

• Monitorización en tiempo real 24/7: supervisa constantemente las condiciones ambientales para garantizar que los productos perecederos se mantengan seguros y frescos.
• Sistema robusto y seguro: diseñado para empresas de cualquier tamaño, con tecnología avanzada que garantiza la transmisión de datos en entornos complejos.
• Almacenamiento seguro de datos: toda la información se guarda en la nube con copias de seguridad automáticas, asegurando su disponibilidad en todo momento y protegiendo la trazabilidad.
• Integración con sistemas existentes: compatible con SCADA, SAP, Oracle y otras plataformas, maximizando la eficiencia operativa.

Descubre cómo ahorrar costes y garantizar la calidad de tus productos con Borea.

Un distribuidor líder de alimentos perecederos implementó Borea en sus operaciones y obtuvo resultados notables:

• Reducción del 30% en pérdidas de productos: detectando y corrigiendo desviaciones ambientales a tiempo, protegieron alimentos de alto valor.
• Ahorro energético significativo: optimizaron el consumo de energía en cámaras frigoríficas y vehículos, reduciendo los costes operativos.
• Cumplimiento normativo impecable: superaron auditorías regulatorias sin incidencias, aumentando la confianza de sus socios y clientes.
• Mayor eficiencia operativa: automatizaron la supervisión ambiental, liberando recursos humanos para otras tareas estratégicas.

Garantiza la calidad de tus productos y empieza a reducir costes hoy mismo.

Con Borea, puedes asegurar la calidad y frescura de tus alimentos en cada etapa de la cadena de suministro, mientras optimizas costes y cumples con las normativas más exigentes.

Contáctanos para una demostración personalizada y descubre cómo Borea puede ayudarte a maximizar la rentabilidad y seguridad de tu negocio desde el primer día.